炉端焼じろう

所在地 : 千葉県浦安市

用途 : 飲食店

面積 : 59.14 ㎡

施工：株式会社エムトラスト

撮影：小松正樹

2026年竣工

浦安駅高架下の新商業施設「M’av」内に計画された、炉端焼きを提供する飲食空間である。入口正面に配したダイナミックな炉端カウンターは、職人の手さばきや立ち上る炎を視覚的なアイキャッチとし、店内の活気を外部へと滲ませる。意匠には、温かみのある木目と伝統的な欄間を取り入れ、端正な和の情緒と繊細さを表現。同時に、壁面に用いた木毛セメント板が、その独特な陰影と質感によって炉端から立ち上る「煙」の揺らぎと共鳴する。伝統的な和の意匠と、煙に包まれるような素材の演出が融合することで、どこか懐かしく温もりに満ちた非日常空間を創出する。